Nam với kế hoạch (quán cà phê).
Bạn đang dự định mở quán cà phê riêng?
Bạn từng mơ ước bỏ công việc hiện tại để mở quán cà phê? Tôi cũng vậy. Tôi đã từ bỏ sự nghiệp trong lĩnh vực ngân hàng và tài chính ở Sydney, Úc, để theo đuổi giấc mơ quán cà phê của mình ngay tại Hà Nội.
Nhưng thực tế không phải mọi thứ đều êm đềm như vậy.
Tôi ở đây để chia sẻ thực tế về hành trình đó và giúp bạn tránh những sai lầm tốn kém mà tôi đã mắc phải. Từ việc tìm kiếm không gian phù hợp đến việc xây dựng lượng khách hàng trung thành, mục tiêu của tôi là mang đến cho quán cà phê của bạn cơ hội thực sự để phát triển mạnh mẽ.
Cảnh báo trước: Bạn sẽ phải từ bỏ giờ làm việc cố định hàng ngày để dấn thân vào công việc 24/7, nhưng với sự hướng dẫn đúng đắn, phần thưởng nhận được sẽ rất xứng đáng.
Quán cà phê hiện tại cần một sự thúc đẩy?
Quán cà phê của bạn đã mở cửa, nhưng mọi thứ không diễn ra như kế hoạch? Tôi hiểu. Từ doanh số bán hàng chậm và thời gian chờ đợi lâu đến vô số lời phàn nàn và thiết bị hỏng hóc—tôi đã từng trải qua những tình huống đó.
Những vấn đề này là không thể tránh khỏi, nhưng chúng không nhất thiết phải chi phối cả ngày của bạn. Tôi sẽ chia sẻ những bài học kinh nghiệm để giúp bạn tối ưu hóa hoạt động và nâng cao năng lực đội ngũ. Mục tiêu của tôi là giúp bạn có thêm thời gian và năng lượng để tập trung vào những điều quan trọng nhất: phát triển doanh nghiệp và làm hài lòng mọi khách hàng.
Những thách thức điển hình
.jpg)
Nên bắt đầu từ đâu?
Từ việc tìm kiếm địa điểm lý tưởng và thiết kế không gian, đến việc tìm nguồn cung ứng thiết bị và quản lý hành chính – việc bắt đầu kinh doanh quán cà phê có thể khiến bạn cảm thấy choáng ngợp.
Biết bắt đầu từ đâu đây?
.jpg)
Cuộc sống thường nhật
Quản lý nhân viên, duy trì chất lượng ổn định, tối ưu hóa quy trình làm việc và giữ chân khách hàng—tất cả đều là một phần của công việc hàng ngày.
Hoạt động vận hành là trái tim của doanh nghiệp bạn, nhưng với danh sách việc cần làm không bao giờ kết thúc, làm thế nào để bạn có thể kiểm soát mọi thứ?
.jpg)
Vấn đề tiền bạc
Định giá, kiểm soát chi phí, hiểu rõ biên lợi nhuận và lập kế hoạch tăng trưởng. Minh bạch tài chính là chìa khóa cho một doanh nghiệp bền vững, nhưng đó lại là một thách thức thường trực đối với nhiều chủ doanh nghiệp.
Bạn có bao giờ tự hỏi tiền của mình thực sự đi về đâu không?
Câu chuyện của tôi
Từ Tài chính Sydney đến Phố Cổ Hà Nội.
Năm 2018, Nam rời bỏ sự nghiệp ngân hàng tại Úc để trở về quê hương của cha mình. Nam mở Drop In Cafe vào năm 2019 để tri ân ký ức về ông.
Nam không chỉ đơn thuần là "mở một doanh nghiệp"—Nam đã lèo lái nó vượt qua đại dịch toàn cầu, những đợt phong tỏa và thực tế vận hành đầy biến động tại Phố Cổ. Quán của Nam không chỉ tồn tại; nó đã trở thành một điểm đến yêu thích trong khu phố.
Nam đã trải qua đủ những thăng trầm. Giờ đây, Nam muốn chia sẻ những bài học xương máu đó để giúp bạn xây dựng một doanh nghiệp thực sự bền vững.
.jpg)
Đề cập đến
Những kỷ niệm đáng nhớ trong thời gian tôi ở Việt Nam.
Một chương trình dài 30 phút về hành trình của tôi từ Sydney đến việc kết nối lại với quê hương của cha mẹ mình.
Hỗ trợ chuyên gia cho quán của bạn
Nam đã trả giá cho những sai lầm đắt giá để bạn không còn phải mắc lại nữa. Hãy cùng đưa việc kinh doanh của bạn đi đúng hướng.
.jpg)
Thiết lập quán cà phê
Bắt đầu từ đâu? Tôi sẽ giúp bạn định hướng trong mê cung việc mở quán cà phê của riêng mình.
.jpg)
Đánh giá hoạt động
Mọi việc đang diễn ra khá ổn nhưng bạn biết đấy, chúng có thể tốt hơn? Tôi sẽ giúp bạn xác định những lĩnh vực cần cải thiện với các giải pháp dễ thực hiện.
.jpg)
Phân tích tài chính
Bạn cảm thấy mình bán được hàng nhưng lại không kiếm được tiền? Hãy cùng tìm hiểu xem tiền của bạn đang đi về đâu.
Ước mơ sẽ không thành hiện thực nếu bạn không hành động.
Nếu bạn thực sự muốn hiện thực hóa ước mơ của mình, hãy liên hệ với tôi qua thông tin bên dưới.